Egészséges felfrissülés – Bodzaszörp az Akadémián

Konyhánk vezetője tanulóinkkal együtt a Monor mellett fekvő Kemenes hegység oldalában szüretelt több zsák bodzát, és nekiláttak a szörpkészítésnek.

Sokszor megyünk el mellette, hiszen a Sambucus ebulus virágzata nélkül szerényen megbújik az erdőn, mezőn, árkok és töltések tövében. Jótékony hatóanyagai: az almasav, csersav és gyanta miatt már ükapáink óta használja a népi gyógyászat. – és valóban, a bodza minden gyógynövénykönyvben megtalálható, kiválóan felhasználható asztma, köhögés, májbetegségek és egyéb megbetegedések ellen. Ráadásul fogyókúrás hatással is rendelkezik.

Szörpjének ízlelésekor eszünkbe jutnak a régi gyermekkori nyarak, a nagymamák mozdulatai, amint ennek a pompás nedűnek az elkészítésével foglalatoskodott.

Sikerén felbuzdulva úgy döntöttünk, hogy ezzel a kellemes, hűsítő itallal szeretnénk kedveskedni a tikkasztó nyári napok során, így ezt a különleges ízvilágú csemegeitalt júliustól szeptember elejéig az aperitif mellé kínáljuk a rendezvényekre érkező Vendégeknek. Szeretettel várjuk Önt a Tudomány Házának rendezvényein, ahol majd Önre is kellemes nyári frissítőként hatnak a természet vad virágai!

Új néven is a megszokott színvonalon

Új nevet kaptak az Akadémia Klub és Étterem különtermei.

A klubtagok megbeszéléseinek, gasztronómiai esteknek valamint számos asztaltársaság találkozóinak otthont adó Könyvtárterem a jövőben Vörösmarty nevét viseli. Verse, a Gondolatok a könyvtárban, talán éppen e termek félhomályában született. Az étterem munkatársai is jól ismerik a költemény befejező sorát: “Ez jó mulatság, férfimunka volt…”

A Zeneterem névadója Kodály Zoltán. Az összefüggés itt még nyilvánvalóbb: a zene, mint összekötő kapocs – illetve az Akadémia, mint intézmény. Kodály 1946 és 1949 között az MTA elnöke volt.

A Klubterem továbbra is friss újsággal, halk zenével, a megszokott diszkrét kiszolgálással áll a Klub tagjainak rendelkezésére. Munkatársaink a jövőben is örömmel segítenek éttermi asztalfoglalásban, vagy más, a Klubot érintő esemény szervezésében is. Ezeken az elérhetőségeken bármikor szívesen állnak rendelkezésükre.