Recept: Forralt bor

Hozzávalók 10 személyre:
2 l vörösbor
40 dkg kristálycukor
szegfűszeg, fahéj ízlés szerint

A fűszereket kevés vízzel felforraljuk, majd hozzáadjuk a bort. Ismét felforraljuk, cukorral ízesítjük.
Tipp: A forralt bor ízlés szerint ízesíthető még egész borssal, narancslével illetve –héjjal, citrommal, borókabogyóval, szerecsendióval, csillagánizzsal, vaníliarúddal.

Nagy hidegben tehetünk hozzá 1-2 cl rumot is.

Recept: Grog

Hozzávalók 10 személyre:

• 2,5 dl barna rum
• 2 db narancs
• 2 db citrom
• fahéj
• szegfűszeg
• kb. 0,5 kg méz

Hőálló poharakba fahéjat, szegfűszeget teszünk. Belecsavarjuk a narancsok és a citromok levét, illetve minden pohárba teszünk egy keveset a gyümölcsök lehúzott héjából. Felöntjük forró vízzel és hozzáadjuk a rumot. Mézzel ízesítjük.

Recept: Puncs

Hozzávalók 10 személyre:

• 25 dkg kristálycukor
• 16 dkg mazsola
• 1 db narancs
• 2 dl rum
• 3 filter fekete tea
• 4 dl tejszín

A mazsolát rummal, a narancs héjával és levével valamint a cukorral felmelegítjük. Forró fekete teát adunk hozzá, végül belekeverjük a tejszínt.