Gasztronómiai irányzat
Célunk olyan folyamatosan frissülő, mindig az évszaknak megfelelő ételkínálat kialakítása, amely jól ötvözi a tradicionális magyar ízeket a korszerű tálalással, emellett magyar alapanyagok újszerű felhasználását tartja szem előtt, továbbá 15 %-ban kísérletezik trendi nemzetközi alapanyagokkal.
Hisszük, hogy az a jó rendezvény, amely a vendég minden érzékszervét kényezteti, s így nyújt tökéletes élményt. Az Akadémia klasszikusan elegáns megjelenése, modern konyhatechnológia, a tradicionális alapokon nyugvó magyar konyha, a nagy gyakorlattal rendelkező szakembereink garancia partnereink számára, hogy az Akadémia Klub eddig megszokott kiemelkedő minőségét élvezhetik rendezvényeinken házon kívül is.
