Gasztronómia éve – 2009
Archívum
2009-ben a klubestjeinket az éttermünk gasztronómiájához illeszkedve építettük fel.
Célunk olyan folyamatosan frissülő, mindig az évszaknak megfelelő ételkínálat kialakítása és feltárása, amely jól ötvözi a tradicionális magyar ízeket a korszerű tálalással, de a hazai alapanyagok újszerű felhasználását is szem előtt tartja. Estjeink során mind a hagyományos, mind a legmodernebb ételkészítési eljárásokat is bemutatjuk klubtagjainknak, amelyek nemcsak illeszkednek, de maximálisan kifejezik az adott alkalom hangulatát.
Hisszük, hogy az a jó rendezvény, amely a vendég minden érzékszervét kényezteti, s így nyújt tökéletes élményt. Az Akadémia Klub klasszikusan elegáns megjelenése, a modern konyhatechnológiája, a tradicionális alapokon nyugvó magyar konyha követése, a nagy gyakorlattal rendelkező szakembereink garancia partnereink számára, hogy az Akadémia Klub eddig megszokott kiemelkedő minőségét élvezhetik klubestjeinken is.
2009. évi gasztronómiai kalandozásunk programja:
- Április 22., szerda Bolondos április – Szeszélyes ízek
- Május 25., hétfő Amit eszel, azzá leszel – Biokonyha
- Június 15., hétfő Nyáresti grillparti pezsgővel és pálinkával
- Szeptember 28., hétfő Szüret – Az alkimista és a hegy leve
- Október 19., hétfő Hungarikum-est – Kegyes Istenek
- November 11., szerda Márton Nap – Pácolva és füstölve
- December 7., hétfő Karácsonyi klasszikusok újragondolva
