A gálavacsora a legelegánsabb fogadás, melyet hol is tarthatnánk szebb és igényesebb, patinásabb környezetben, mint a Magyar Tudományos Akadémia gyönyörű termeiben? Budapest egyik legszebb, legrangosabb épülete, gyönyörű kilátással, hagyományokkal, múlttal, és presztízzsel. Aki volt már az Akadémia épületében, látta a Kodály-rendezvényteremet a Vörösmarty-rendezvényteremet vagy akár a Sarokteremet, tudja, hogy egyedi varázzsal bíró, méltóságot és tekintélyt sugárzó, gyönyörűen felújított helyszínen tudja fogadni vendégeit. Díszvacsora helyszíneink legtöbbjéből gyönyörű, megkapó kilátás nyílik Budapestre, a Lánchídra, a Budai Várra, a Halászbástyára és persze a Dunára. Gálavacsora vagy díszvacsora helyszínként azért is különösen kiváló helyszín az MTA székháza, mivel a belváros szívében, de jó parkolási lehetőségekkel rendelkezik. Autóval és tömegközlekedéssel is könnyen elérhető, a környéken rengeteg hotel és szálláslehetőség van.
Gálavacsora, díszvacsora szervezésére, helyszín bérlésére kérje ajánlatunkat ide kattintva!
A gálavacsora vagy díszvacsora egy ültetett, kötött formája a fogadásoknak. A felszolgálók, a felszolgálás módja, a terem díszítése mind elegáns, az ételek különlegesek. Az Akadémia Klub étterem rendezésében a gálavacsora minden rendezvény fénypontja lehet.
Az Akadémia Klub étterem csapata a gálavacsorák és díszvacsorák rendezésében,kiszolgálásában nagy gyakorlatra tett szert az elmúlt több, mint tíz év során. Minisztériumok, külföldi delegációk, tudományos konferenciák számára heti szinten rendezünk díszvacsorát, biztosítunk helyet gálavacsorák megrendezésére. Beutaztatással foglalkozó utazási irodák állandó partnerei vagyunk külföldi üzleti és magánjellegű csoportok számára tartandó gálavacsora helyszín és kiszolgálás tekintetében. Ilyenkor nincs más dolga, csak élvezni az Ön által kiválasztott teremben a rendezvény pillanatait. Az egész rendezvény menetét végigkísérjük, amivel nagy terhet veszünk le az Ön válláról.
Ez már harmadik cikkünk a témában, de ne reménykedjen a kedves olvasó, hogy a gasztronómiai kifejezések végére érünk hamarosan. Legfeljebb abbahagyjuk…Láttak már önök egy Larousse gasztronómiai lexikont? Nos, simán agyon lehet vele ütni, mondjuk, egy rossz felszolgálót vagy szakácsot. Csak szólok!
Tizenhét év nagy idő! Éppen 2000 óta szervezünk borkóstolókat, illetve borbemutatóval színesített gálavacsorákat éttermünkben az Akadémiai Klub Egyesület tagjainak és partnereinknek. Ezen évek alatt megfordult a klubban a magyar borásztársadalom színe-java.
Az előző részben néhány fontos konyhatechnikai eljárást, alapanyag-elnevezést jártunk körbe, hogy megkönnyítsük a kedves olvasó életét az étlapról történő választás során. Lássunk további divatos gasztronómiai szakszavakat, ételnevet.
Tudja a kedves olvasó, hogy mi az a konfitálás vagy szuvidolás? Eszik vagy isszák a veloutét, a chutney-t, a guacamole-t? Mi az a panko morzsa, a tempura vagy a gratin? Egy jobb étterem menüjét és itallapját a múltban is misztikum lengte át, mert egyszerű földi halandó nemigen értette az azon szereplő tételeket.
Álltak már tanácstalanul egy hipermarket boros részlege előtt és kérdezték maguktól, melyik palackot is kellene leemelni? A marketingesek -érthető módon- a címkére esküsznek: az lesz a nyerő, amelyik odavonzza a tekintetünket. Ez működik is a “laikus” vásárló esetében, s akkor, ha nincsenek ismereteink a borokról. Az ügy azonban lényegesen bonyolultabb ennél.
Február végén azt ígértük a kedves olvasónak, hogy visszatérünk a Magyar Tudományos Akadémia Bora 2017 bormustra eredményeire is. Nos, április 4-én az Akadémiai Klub adott helyet a díjátadónak. Borászok, újságírók, a zsűri tagjai jelenlétében adta át az okleveleket Vékás Lajos akadémikus, az MTA alelnöke a pincészetek képviselőinek.