Sok konferencia helyszín bérlehető ma Budapesten, de kevésnek ad olyan méltóságot és hitelességet az intézmény, melyben helyet kapott, mint a Magyar Tudományos Akadémia konferencia termei. Magyar és nemzetközi tudósok, Nobel díjasok, és vezető politikusok tartották mér itt előadásaikat. Az Akadémia a tudomány fellegvára. Ez a hangulat megalapozza bármilyen konferencia hírnevét, ha konferencia helyszínként az Akadémiát választják.
Konferencia helyszínként akkor jó egy terem, ha a konferencián résztvevők ellátása is megfelelő. Az Akadémia Klub csapata nemzetközi és állami delegációk kiszolgálásában szerezte évtizedes tapasztalatát, modern konyhánk a mai követelmények (legyen az gasztronómiai vagy törvényi) a legmagasabb szinten megfelel.
Legyen szó kávészünetről, ebédről vagy gálavacsoráról, az Akadémia Klub mindent biztosít a konferencia szervezőinek.
A Magyar Tudományos Akadémia gyönyörűen felújított termei, a legváltozatosabb és legszínvonalasabb konferenciák helyszínéül szolgáltak már eddig is. Legtöbbjükből gyönyörű kilátás nyílik a Dunára, a Budai várra, a Lánchídra. Konferencia helyszíneink méreteik és stílusoknak megfelelően különböző lehetőségeket rejtenek, az alábbi linkeken megtekinthetőek:
Egy-egy konferenciára számos helyszínről érkeznek az emberek, ezért nagyon fontos, hogy a rendezvényhelyszín könnyen megközelíthető legyen minden Vendég számára.
Az Akadémia Klub elegáns termei a város szívében található Magyar Tudomány Akadémia falai között, kiváló helyszínként szolgálnak egy üzleti vagy akár egy tudományos konferenciának is. Önnek nincs más dolga, csak meginvitálni az eseményre a Vendégeit, cégünk pedig minden más feladatot ellát, így Önnek csak le kell aratni a babérokat a stressz, és a komoly szervezési feladatok helyett.
A nyári szabadságok idejére is adunk még egy kis muníciót, hogy könnyebb legyen eligazodni a kedves olvasónak divatos (és kevéssé divatos…) éttermek étlapjain. Ez a válogatásunk olyan, mint egy insalata mista, egy vegyes saláta: konyhatechnológia, alapanyagok, ételnevek is helyet kapnak.
A címre visszatérek kicsit később. A rendezvényszervezők között a globális felmelegedés előtt az a mondás járta, hogy szabadtéri rendezvényt csak Rómától délre szabad szervezni. Az Akadémiai Klub évadzáró partiját - ha tehettük - mindig az MTA hangulatos udvarára hirdettük meg. Aztán volt, hogy egy zivatar a klub termeibe kergette a publikumot, máskor meg a nagy forróság miatt tűnt nagyon hosszúnak az este.
Ez már harmadik cikkünk a témában, de ne reménykedjen a kedves olvasó, hogy a gasztronómiai kifejezések végére érünk hamarosan. Legfeljebb abbahagyjuk…Láttak már önök egy Larousse gasztronómiai lexikont? Nos, simán agyon lehet vele ütni, mondjuk, egy rossz felszolgálót vagy szakácsot. Csak szólok!
Tizenhét év nagy idő! Éppen 2000 óta szervezünk borkóstolókat, illetve borbemutatóval színesített gálavacsorákat éttermünkben az Akadémiai Klub Egyesület tagjainak és partnereinknek. Ezen évek alatt megfordult a klubban a magyar borásztársadalom színe-java.
Az előző részben néhány fontos konyhatechnikai eljárást, alapanyag-elnevezést jártunk körbe, hogy megkönnyítsük a kedves olvasó életét az étlapról történő választás során. Lássunk további divatos gasztronómiai szakszavakat, ételnevet.
Tudja a kedves olvasó, hogy mi az a konfitálás vagy szuvidolás? Eszik vagy isszák a veloutét, a chutney-t, a guacamole-t? Mi az a panko morzsa, a tempura vagy a gratin? Egy jobb étterem menüjét és itallapját a múltban is misztikum lengte át, mert egyszerű földi halandó nemigen értette az azon szereplő tételeket.