Ha Budapesten keres rendezvényének termet, akkor a legjobb helyen jár. A Magyar Tudományos Akadémia Székháza már a remek megközelíthetőség miatt is az egyik legjobb helyszín, hiszen a belváros közepén, remek közlekedési lehetőségekkel, emellett gyönyörű panorámával rendelkezik. A környékbeli szállodákban megszálló vendégek is rendszeresen keresnek fel bennünket rendezvények megszervezésével.
Legyen szó konferenciáról, borvacsoráról, üzleti ebédről, vagy akár bármilyen magán rendezvényről, nálunk biztosan talál megfelelő helyszínt, ugyanis az alkalomtól függően több terem is rendelkezésére áll – a választásban mi készségesen segítünk természetesen. Ha megtalálta a tökéletes termet rendezvényéhez, nincs más dolga, mint kérni egy személyre szabott ajánlatot, és a megállapodást követően figyelmes és segítőkész csapatunkra bíznia magát, akik mindent megtesznek az alkalom tökéletes lebonyolításának érdekében.
Ez már harmadik cikkünk a témában, de ne reménykedjen a kedves olvasó, hogy a gasztronómiai kifejezések végére érünk hamarosan. Legfeljebb abbahagyjuk…Láttak már önök egy Larousse gasztronómiai lexikont? Nos, simán agyon lehet vele ütni, mondjuk, egy rossz felszolgálót vagy szakácsot. Csak szólok!
Tizenhét év nagy idő! Éppen 2000 óta szervezünk borkóstolókat, illetve borbemutatóval színesített gálavacsorákat éttermünkben az Akadémiai Klub Egyesület tagjainak és partnereinknek. Ezen évek alatt megfordult a klubban a magyar borásztársadalom színe-java.
Az előző részben néhány fontos konyhatechnikai eljárást, alapanyag-elnevezést jártunk körbe, hogy megkönnyítsük a kedves olvasó életét az étlapról történő választás során. Lássunk további divatos gasztronómiai szakszavakat, ételnevet.
Tudja a kedves olvasó, hogy mi az a konfitálás vagy szuvidolás? Eszik vagy isszák a veloutét, a chutney-t, a guacamole-t? Mi az a panko morzsa, a tempura vagy a gratin? Egy jobb étterem menüjét és itallapját a múltban is misztikum lengte át, mert egyszerű földi halandó nemigen értette az azon szereplő tételeket.
Álltak már tanácstalanul egy hipermarket boros részlege előtt és kérdezték maguktól, melyik palackot is kellene leemelni? A marketingesek -érthető módon- a címkére esküsznek: az lesz a nyerő, amelyik odavonzza a tekintetünket. Ez működik is a “laikus” vásárló esetében, s akkor, ha nincsenek ismereteink a borokról. Az ügy azonban lényegesen bonyolultabb ennél.
Február végén azt ígértük a kedves olvasónak, hogy visszatérünk a Magyar Tudományos Akadémia Bora 2017 bormustra eredményeire is. Nos, április 4-én az Akadémiai Klub adott helyet a díjátadónak. Borászok, újságírók, a zsűri tagjai jelenlétében adta át az okleveleket Vékás Lajos akadémikus, az MTA alelnöke a pincészetek képviselőinek.