Ha Budapesten keres rendezvényének termet, akkor a legjobb helyen jár. A Magyar Tudományos Akadémia Székháza már a remek megközelíthetőség miatt is az egyik legjobb helyszín, hiszen a belváros közepén, remek közlekedési lehetőségekkel, emellett gyönyörű panorámával rendelkezik. A környékbeli szállodákban megszálló vendégek is rendszeresen keresnek fel bennünket rendezvények megszervezésével.
Legyen szó konferenciáról, borvacsoráról, üzleti ebédről, vagy akár bármilyen magán rendezvényről, nálunk biztosan talál megfelelő helyszínt, ugyanis az alkalomtól függően több terem is rendelkezésére áll – a választásban mi készségesen segítünk természetesen. Ha megtalálta a tökéletes termet rendezvényéhez, nincs más dolga, mint kérni egy személyre szabott ajánlatot, és a megállapodást követően figyelmes és segítőkész csapatunkra bíznia magát, akik mindent megtesznek az alkalom tökéletes lebonyolításának érdekében.
A nyári szabadságok idejére is adunk még egy kis muníciót, hogy könnyebb legyen eligazodni a kedves olvasónak divatos (és kevéssé divatos…) éttermek étlapjain. Ez a válogatásunk olyan, mint egy insalata mista, egy vegyes saláta: konyhatechnológia, alapanyagok, ételnevek is helyet kapnak.
A címre visszatérek kicsit később. A rendezvényszervezők között a globális felmelegedés előtt az a mondás járta, hogy szabadtéri rendezvényt csak Rómától délre szabad szervezni. Az Akadémiai Klub évadzáró partiját - ha tehettük - mindig az MTA hangulatos udvarára hirdettük meg. Aztán volt, hogy egy zivatar a klub termeibe kergette a publikumot, máskor meg a nagy forróság miatt tűnt nagyon hosszúnak az este.
Ez már harmadik cikkünk a témában, de ne reménykedjen a kedves olvasó, hogy a gasztronómiai kifejezések végére érünk hamarosan. Legfeljebb abbahagyjuk…Láttak már önök egy Larousse gasztronómiai lexikont? Nos, simán agyon lehet vele ütni, mondjuk, egy rossz felszolgálót vagy szakácsot. Csak szólok!
Tizenhét év nagy idő! Éppen 2000 óta szervezünk borkóstolókat, illetve borbemutatóval színesített gálavacsorákat éttermünkben az Akadémiai Klub Egyesület tagjainak és partnereinknek. Ezen évek alatt megfordult a klubban a magyar borásztársadalom színe-java.
Az előző részben néhány fontos konyhatechnikai eljárást, alapanyag-elnevezést jártunk körbe, hogy megkönnyítsük a kedves olvasó életét az étlapról történő választás során. Lássunk további divatos gasztronómiai szakszavakat, ételnevet.
Tudja a kedves olvasó, hogy mi az a konfitálás vagy szuvidolás? Eszik vagy isszák a veloutét, a chutney-t, a guacamole-t? Mi az a panko morzsa, a tempura vagy a gratin? Egy jobb étterem menüjét és itallapját a múltban is misztikum lengte át, mert egyszerű földi halandó nemigen értette az azon szereplő tételeket.